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L’Escola Universitària de Turisme CETA celebra el seu 40è aniversari amb un acte solemne i entrega de premis

L’Escola Universitària de Turisme CETA, adscrita a la Universitat de Girona, va celebrar els seus 40 anys des de la seva fundació la tarda del 16 de juny de 2010 al Palau Casades, seu de l’actual Il•lustre Col•legi d’Advocats de Barcelona. El President i fundador de CETA, Dr. Luis de Borja Solé, fou l’encarregat de presidir la celebració que va comptar amb les intervencions del  professional del Turisme i guanyador del Premi Planeta, Sr. Francisco González Ledesma i el President de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, Sr. Joan Molas.

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El TIMBAL DE RABO DE TORO Y EL JAMON IBERICO DE LOS PEDROCHES LOS PLATOS MÁS VOTADOS DE LA GASTRONOMIA CORDOBESA JAMON IBERICO

El  TIMBAL DE RABO DE TORO Y EL JAMON IBERICO  DE LOS PEDROCHES LOS PLATOS MÁS VOTADOS  DE LA  GASTRONOMIA  CORDOBESA

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Córdoba presentó  su    gastronomía  y cultura en  Catalunya

 

El timbal de  rabo de toro  y  el jamón ibérico de los  Pedroches han sido los platos mas   votados  de la  gastronomía   cordobesa. Durante toda la semana las autoridades turísticas  de  Córdoba   han presentado   en Catalunya  dos activos  importantes     tanto de la provincia   como de la capital: la  gastronomía  cordobesa   y el festival   internacional  de guitarra.

 

El menú degustación que estaba   confeccionado a   base de los productos  mas  genuinos   como el   salmorejo, el  jamón  ibérico de los Pedroches,  los flamenquines, el rabo de   toro, el  bacalao al pisto…  y los pasteles  cordobeses, todo   maridado con los vinos   de montilla- moriles, finos  o  pedro  ximénez, pudieron  degustarlo  tanto el público en general como los representantes del sector  del  turismo  (TT.OO,  y agencias  de  viajes), empresas de incentivos, las entidades de  Andalucía  en    Catalunya  y los representantes de los  Medios  de   Comunicación. La muestra    había sido  seleccionada por   un elenco de cocineros  cordobeses que  se trasladaron a   Catalunya para  mostrar los platos más representativos de la cocina    de   Córdoba.

 

En el campo de la cultura ,   Córdoba  mantiene  también  un calendario   muy diverso de actividades   durante todo el año,  y un ejemplo  relevante de la misma  es el  Festival  Internacional de  Guitarra que, en  esta ocasión  celebra    su  30º  aniversario.

 

En   esta edición    reúne a la figuras   internacionales  como  Mark Knopfler, Deep Purple, Placebo, Leo Brouwer, Paco  de Lucia,  Joan Manuel Serrat, Cito  Páez o Ismael  Serrano.

 

Córdoba  registra  un incremento de  turismo en torno al  6 por ciento  y las  buenas  comunicaciones  con Catalunya  hacen que   cada día sean mas lo catalanes que  visiten   este provincia.

 

 

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El turismo proveniente de las principales ciudades europeas como Barcelona durante el año 2009 contribuyó a salvar la temporada turística en el Lago di Garda y Verona, en sustitución de otros mercados extranjeros en retroceso. El mercado global se ha ido orientando hacia el turismo individual mediante la reducción de la duración media de estancia de 3-4 noches, pero, a diferencia de años anteriores, regresando varias veces al mismo territorio durante el año.

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